Crme fluide entire 30% MG Crme liquide UHT 35% 1L DGF Chantilly, ganache, cuisine Bonjour J'ai fait une crme chantilly mascarpone mais elle est trop liquide que faire pour la rattraper ? Merci Quiche lorraine : faut il plutt une crme liquide ou une crme paisse pour la russir ?
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