La matire grasse alimentaire Hydrolyse enzymatique Mtabolisme des lipoprotines : LPL (LipoProtine Lipase) : chaperonnage et rgulation La lipase est une enzyme scrte par le pancras qui a pour rle d'hydrolyser les esters des triglycrides. Cette hydrolyse permet de librer des acides gras libres qui pourront tre absorbs par Dficit en lipase acide lysosomale Le rle de la lipase acide lysosomale et de son d Medipedia
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lipase c'est quoi Lipides : lipases : Lipase lysosomale ( LAL ou LIPA)